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3月5日のお弁当 手羽中の甘辛揚げ

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・手羽中の甘辛揚げ
・きんぴらごぼう(ごぼう・レンコン・ニンジン)
・小松菜のおひたし
・ニンジンの明太子炒め
・プチトマト
・タルタル茹で卵
・十六穀ごはん&梅干し
・グレープフルーツ



きょうはかなりあったかくなるとか…午前中は晴れたり曇ったりで
まだそんなに暖かいとは感じませんが。。。


こうなると花粉が舞ったり埃っぽかったりで
ワタシもくしゃみや目にアレルギー症状がでてきたっ(T_T)



そこで、アレルギー体質改善(…になるのか??)のため、【ラブレ菌】摂取
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就寝前に、軽い花粉症なオットと一緒にグイッといってます(*^^*)v
効果は…始めたばかりで効果があるかどうかわかるのは先の話。。。




≪レシピ≫
064.gif手羽中の甘辛揚げ
1.ビニール袋に手羽中を入れ、塩・こしょう・ガーリックパウダーをふってもみこむ。
(ビニールごともみもみ。)
 そこへ片栗粉を入れ、ビニールを振りながら粉を全体にまぶしつける。
2.低温の油でゆっくり揚げていく。
3.鍋でしょうゆ・酒・はちみつを煮つめてタレを作る。
3.手羽中が揚がったら、最後に強火にして油から上げ、アツアツのうちにタレにからめる。
 白ごま&黒ごま・黒こしょうも加え、混ぜ合わせる。







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by full_stomach | 2010-03-05 11:13 | 肉メインなお弁当
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