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4月22日のお弁当 牛肉と筍の甘辛煮

またきょうも雨でさむ~いっ(-公-)
昨日はコートを脱いだオットですが、きょうは再度羽織っていきました。
…今朝は昨日の暖かさが多少残っていたので暑そうだったけど、着てって正解♪♪


なんか野菜がさらに高くなったような気が…
もうスーパーの野菜には手を出せなくて、八百屋さんへ行ってみると
スーパーよりは安いけど普段より高め(T_T)

今は水耕栽培で育つような野菜しか手が出せません。。。キャベツ喰いてぇ(ノ_・)

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・牛肉と筍の甘辛煮
・エビグラタン
・ほうれん草の胡麻和え
・プチトマト
・青海苔入り卵焼き
・わさびふりかけ
・グレープフルーツ



≪レシピ≫
064.gif牛肉と筍の甘辛煮
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牛肉は一口大に切って塩コショウで下味をつける。
筍は一口大に、しょうがは千切りにする。
鍋にサラダ油少々を入れしょうがを炒める。
牛肉・筍を加えて炒め、牛肉の色が変わったら、しょうゆ・酒・砂糖で味付けて煮詰める。
(簡単に麺つゆでもOK♪)




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by full_stomach | 2010-04-22 21:22 | 肉メインなお弁当
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