きょうは梅雨らしいジメジメ雨でスタート。不快指数たっか~い(-公-)
お昼前からはカーーーッと晴れて、暑いわっ湿度高いわっ… 窓を開けても涼しくなくて、一気に夏になったようだワンU-ェ-;Uゞ ◎6月15日のお弁当 【カジキのヨーグルトみそ漬け】 ・カジキのヨーグルトみそ漬け ・空豆とベビーコーンのチーズ炒め ・かぼちゃ南蛮 ・ほうれん草ともやしのゴマ和え ・プチトマト ・卵焼き ・梅干し ・グレープフルーツ ≪レシピ≫ ヨーグルトみそ漬け ①みそ・プレーンヨーグルト・はちみつを良く混ぜる。 ②漬ける器の底に①w塗り、ガーゼ(キッチンペーパー)で包んだカジキ(豚肉)をのせ 上から味噌を塗る。 表面に空気を抜きながらラップをかぶせて、冷蔵庫で一晩寝かせる。 味噌からとりだしてガーゼを取り除く。 漬けた豚肉をフライパンで焼く。焦げやすいので火加減に注意 ※みそ・ヨーグルトはまず1:1で作ってから、好みに加減しましょう。 同じ要領で豚肉でもやってみました♪♪ ◎6月16日のお弁当 【きじ焼き】 ・きじ焼き ・茄子とベーコンのトマト煮 ・水菜とちくわのサラダ ・きのこのおかか煮 ・プチトマト ・海苔巻き卵焼き ・五色の花結びごはん ・グレープフルーツ ポチッ♪っとひと押し(● ̄(エ) ̄●)ノ☆・゚::゚お願いします♪
by full_stomach
| 2010-06-16 13:39
| 魚&肉のお弁当
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