<< 1月7日のお弁当 鶏肉のゴマ煮... 1月5日のお弁当 フィッシュ&... >>

1月6日のお弁当 牛肉と舞茸のしぐれ煮

年末からのゴミをきょう捨ててスッキリ(*^^*)

今年の年末年始は、カレンダー運がよくて、家庭ゴミ…いわゆる燃やすゴミとビン・缶を捨てる日が1日お休みとなったダケだったのですヨ♪
それでもゴミをためておくのってヤなもんだ^^;;;



a0075073_993455.jpg
072.gif牛肉と舞茸のしぐれ煮
072.gifナポリタン
(ピーマン・ソーセージ)
072.gif大根と油揚げの煮物
072.gifニンジンの明太子炒め
072.gifちくわ巻き
(チーズ・しそ)
072.gifねぎ入り卵焼き
072.gifごはんに梅&ゴマ塩
072.gifイチゴ


昨日から年末年始に録画した番組を見てます。
『ドリームマッチ』『THE THREE THEATER』『爆笑レッドカーペット』などなど…っと
面白くて面白くてたまりません。続けて見てると、笑いすぎて死にそう…ギャハハ(*≧д)ノシ彡☆



≪レシピ≫
064.gif牛肉と舞茸のしぐれ煮
しょう油・酒・砂糖・みりん・水を混ぜ合わせ、牛肉と千切りのしょうがをからめてしばらく置く。
それと舞茸を鍋に入れ調味料が煮詰まるまで煮る。
 ※お弁当箱に詰めるときはかつお節やすりゴマを混ぜるか、下に敷いて水分が出ないようにする。

064.gifニンジンの明太子炒め
ニンジンを千切りにして、明太子は皮から出してほぐしておく。
フライパンにマーガリンを入れニンジン・明太子を炒める。
明太子がはぜてきたら、塩・こしょうする。
お弁当箱に入れて上にネギを散らす。

064.gifちくわ巻き
ちくわは熱湯で30秒くらい茹で、水気をふく。
縦に2つに切って、さらに縦に浅く切り込みを入れる。
一緒に巻くチーズ・しそをちくわと同じ幅に切る。(その他、ハム・のり・柚子胡椒・梅肉などなど)
ちくわを∩←この向きにおいて上にチーズ・しそを乗せ、ちくわの内側が外にでるように巻く。
巻き終わりに楊枝を2本差して、最初に切れ込みを入れたところで半分に切る。




 にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ ポチッ♪っとな☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪...040.gif
[PR]
by full_stomach | 2009-01-06 09:40 | 肉メインなお弁当
<< 1月7日のお弁当 鶏肉のゴマ煮... 1月5日のお弁当 フィッシュ&... >>