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2月18日のお弁当 蒸し鶏サラダ

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072.gif蒸し鶏サラダ
(蒸し鶏・水菜・大根・シメジ)
072.gifもやしのペペロンチーノ
072.gifレンコンきんぴら
072.gifちくわ巻き
(ハム・チーズ)
072.gifプチトマト
072.gif青のり入り卵焼き
072.gifひじきごはん
072.gifりんご



≪レシピ≫
064.gif蒸し鶏サラダ
鶏肉は塩・こしょう・ワインをふりかけラップをしてレンジにかける。そのまま冷ます。
水菜・大根・シメジに軽く塩を振って1分弱レンジにかける。そのまま冷まして水気を絞る。
酢・練りごま・砂糖・しょう油・すりごまを合わせて、鶏肉と野菜にからめる。



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by full_stomach | 2009-02-20 11:53 | 肉メインなお弁当
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