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鰯の梅巻き天ぷら & ブリの甘酢煮

夜になって雨が雪になってます。
積もるほど気温が下がってはいないので、道路が濡れてる、屋根がうっすら白い程度ですが。
予報では大雪になるかもっらしいです。
関東で言うとこの大雪ってどんぐらいなんだろ?…そのへんイマイチわかってません、ワタシ^^;;


このまま雪が降ると、明日の朝の積雪や凍結が心配(>_<)


◎3月2日のお弁当 【鰯の梅巻き天ぷら】
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鰯の梅巻き天ぷら
芽キャベツのアンチョビ炒め
ソーセージとほうれん草のソテー
カニカマ
トマト
おかか入り卵焼き
ごはんにのりたま
りんご




◎3月3日のお弁当 【ブリの甘酢煮】
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ブリの甘酢煮
マカロニサラダ
ニラとブナピーのおひたし
ソーセージ
カニカマ巻き卵焼き
ごはんに柚子胡椒ふりかけ
りんご



≪レシピ≫
064.gifブリの甘酢煮
ブリは塩・こしょう・酒で下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げる。
甘酢は、鶏ガラスープ・ケチャップ・酢・砂糖・こしょうを混ぜあわせる。
フライパンで玉ねぎ・ピーマン・しょうがを炒めて、合わせた甘酢とブリを加えて
水溶き片栗粉でとろみをつける。



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by full_stomach | 2009-03-03 20:47 | 魚介メインなお弁当
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