<< 5月11日のお弁当 鯵の春巻き 5月7日のお弁当 春巻き >>

5月8日のお弁当 カレー鶏&オムライス

もう週末がやってくるぅぅ♪ すっかり曜日の感覚なくなってます、ワタシ(w)

a0075073_21581415.jpg
072.gifカレー鶏
072.gifレンコンと赤パプリカのピクルス
072.gifキンピラごぼう
072.gif水菜とカニカマの和え物
072.gifプチトマト
072.gifオムライス
072.gifグレープフルーツ


きょうのカレー鶏は、『男子ごはん』のケンタロウさんレシピ♪


≪レシピ≫
064.gifカレー鶏
[材料]鶏モモ肉:2枚 サラダ油:大さじ1
 a 水:大さじ3、オイスターソース:大さじ1
   みりん:大さじ1/2、カレー粉:小さじ1
 しょうゆ:少々

1. 鶏肉は余分な脂身を取り除き、身の方は包丁で数本切り込みを入れ、皮の方は包丁で数か所穴をあける。
2. aを混ぜ合わせる。
3. フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉を皮を下にして並べ、蓋をして中火でじっくり焼く。焼き目がついたら返し、今度は蓋を取ってじっくり焼く。
4. 両面をこんがりと焼いたら、余分な水分や脂をキッチンペーパーで拭きとり、2を加えてからめる。まな板に取り出して食べやすい大きさに切る。





 にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ  ポチッ♪っとな☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪...040.gif
[PR]
by full_stomach | 2009-05-08 22:03 | 肉メインなお弁当
<< 5月11日のお弁当 鯵の春巻き 5月7日のお弁当 春巻き >>