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11月2日のお弁当 レンコン入りつくね

先週の金曜日は半袖だったのに、きょうは寒いっすぅぅ{{(>_<)}}
天気予報バッチシ当たり! 朝より昼間のほうが気温が低いよ、きっと。

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・レンコン入りつくね
・あさりとやさいのチヂミ
・3色のニンジンとツナのサラダ
・ブロッコリー
・プチトマト
・卵焼き
・ごはんに梅干し
・柿



≪レシピ≫
◎レンコン入りつくね
豚ひき肉に塩を加えよく練る。粗みじんにしたレンコン・しょうがのおろし汁・酒・しょうゆを加えよく混ぜる。
片栗粉も加えたらざっと混ぜる。一口大に丸く成形。
フライパンにごま油を熱し、つくねの中まで火が通りいい色になるまで転がしながら焼く。




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by full_stomach | 2009-11-02 17:59 | 魚&肉のお弁当
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