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チキンステーキ & サバの塩麹漬け

◎チキンステーキa0075073_2143150.jpg

・チキンステーキ
・ちくわボート(スプラウト・ワサビ漬け)
・もやしの磯辺巻き
・ピーマンの塩昆布和え
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんにゆず胡椒ふりかけ
・はるみ



◎サバの塩麹漬けa0075073_2145631.jpg
・サバの塩麹漬け
・ほうれん草とソーセージのソテー
・カボチャの塩煮
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんにカリカリしらす梅
・メローゴールド



早朝から降りだした雪はお昼頃にかけてどっぷり積りました。
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朝ワタシが起きた時はうっすら屋根が白いくらいだったのに、
1時間後オットが出かける頃には、雪の降る量が増えてて車はこんもり雪に覆われ…
それでも車は動かせたので、いつもどおりオットを駅まで送ったのですが。。。
夜になった今、車の通りの多い道路は雪も溶けてぶんぶん車は走ってるけど
我が家のまわりは積雪がかなり残っており、このまま明日の朝には凍る恐れあり
ってことで、オットのお迎えは行かないことにしました。
今は雪がべしょべしょだから歩きも大変そうだけどね。。。



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by full_stomach | 2012-02-29 21:14 | 魚&肉のお弁当

最近のお弁当たち

きょうは春のように暖かく、日中はコートいらず♪
家の中も閉め切ってると、どんどん気温が上がって温度計が20℃近くになっていたので
窓オープン^^ … 全開にしたら風が吹き抜けて一気に寒くなっちまった^^;;;

明日からはまた寒いそうな…この寒暖差に体がついてけんかも(-公-)



◎たらの焼きコロッケ
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・たらの焼きコロッケ
・ちくわ巻き
・2色アスパラ
・パプリカのピクルス
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんにカリカリしらす梅
・ポメロ



◎鶏肉とカシューナッツの炒め物
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・鶏肉とカシューナッツの炒め物
・茹でブロッコリー
・パプリカのピクルス
・卵焼き
・スパムおにぎり
・ポメロ&キーウィ



◎ねぎ巻きポークのゆず胡椒焼きa0075073_20512943.jpg

・ねぎ巻きポークのゆず胡椒焼き
・えのき茸のベーコン巻き
・ブロッコリーのマヨ焼き
・キャベツのゆかり和え
・ミニトマト
・茹で卵
・玄米ごはんに梅干し
・ポメロ&キーウィ



◎ししゃものごま焼き
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・ししゃものごま焼き
・ナポリタン
・きのこのおかか煮
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんに花ちりめん
・キーウィ&黄金柑



◎ピーマンの肉詰め
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・ピーマンの肉詰め
・ニンジングラッセ
・ニラとかまぼこのごま油和え
・レンコンとごぼうの塩麹きんぴら
・ミニトマト
・目玉焼きの甘酢煮
・ごはんにカリカリきゅうりとたくあん
・キーウィ&黄金柑





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by full_stomach | 2012-02-24 21:09 | 魚&肉のお弁当

ブロッコリースープ

最近、ちょびっとずつ暖かくなってきてます♪♪
朝もオットが出かける頃、車のライトがいらなくなってて…嬉しいッス^^
…が…
鼻がムズムズ・目がかゆい季節でもあります。
ワタシはアレルギー性鼻炎&結膜炎の症状がぐったりです(>_<)


最近のヒット作、オットも絶賛??…ブロッコリースープ

ミキサーにかけるのがめんどうになって(汗)、そのまま煮た結果できたスープです。
ポタージュほどとろとろではなく、じゃがいもなどはいったクリームスープほど具が主張してなくて…
けどブロッコリーでないとこの食感はでないっすね。
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≪作り方≫
1.玉ねぎは粗みじん、ベーコンは1cm幅に切ってオリーブオイルで炒め、コンソメスープで煮る。
2.ブロッコリーは生のまま穂先からざくざく切る。茎も上の柔らかめなことろはそのまま薄切り。
3.ボールに米粉・牛乳を混ぜ合わせ、鍋に加え木べらで混ぜながらとろみをつける。
4.ブロッコリーも加えてしばらく煮たら、味をみて塩・こしょうで味を調える。





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by full_stomach | 2012-02-23 22:01 | おうち de 夕ごはん

2012.2.14 ホタテのベーコン巻き

きょうは昼間でも4℃とか5℃とかだったらしい。どおりで寒いと思ったよ{{(>_<)}}


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・ホタテのベーコン巻き
・アスパラとマッシュルームのバター炒め
・パプリカの塩昆布和え
・ミニトマト
・生海苔入り卵焼き
・桜エビの炊き込みごはん
・ポメロ





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by full_stomach | 2012-02-14 22:21 | 魚介メインなお弁当

ポークチャップ & ブリの甘みそ炒め

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・ポークチャップ
・根菜きんぴら
・ウインナー
・ミニトマト
・カニカマとねぎ入り卵焼き
・ごはんにゆず胡椒ふりかけ
・ポメロ



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・ブリの甘味噌炒め
・キャベツとウインナーのカレーソテー
・ミニトマト
・カニカマ巻き卵焼き
・ごはんにカリカリきゅうりとたくあん
・ポメロ&キーウィ





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by full_stomach | 2012-02-10 20:38 | 魚&肉のお弁当

2012.2.7 鮭フライ

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・鮭フライ
・パプリカのピクルス
・プチヴェールのアンチョビ炒め
・カニカマ海苔巻き
・ミニトマト
・ねぎ入り卵焼き
・ごはんにカリカリしらす梅
・ポメロ




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by full_stomach | 2012-02-07 21:58 | 魚介メインなお弁当

2012.2.6 鶏肉の照り煮

予報では午後3時頃から雨だったのに、それよりかなり早い午前中からポチポチ
明日は風も吹いて大雨となるらしい。
そういう日はおうちにこもってぬくぬくしとこっ(o^^o)b


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・鶏肉の照り煮
(鶏肉・しいたけ・レンコン)
・キャベツのゆかり和え
・ヤーコンのゴマ酢
(ヤーコン・わかめ・きゅうり)
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんに梅干し
・ポメロ&キーウイ




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by full_stomach | 2012-02-06 23:03 | 肉メインなお弁当

2012.2.3 鯖の塩麹漬け

相変わらず、朝は激さむですが
明るくなる時間がちょびっとづつ早くなってきてます。
オットがでかける頃、空が明るくなりかけてて車のライトもいるかいらんかくらい。

朝起きて寒くて暗いとさびしいけど、明るいだけでちょと嬉しいッス(*^^*)


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・鯖の塩麹漬け
・三つ葉のおひたし
・パプリカの浅漬け
・ウインナー
・青のり入り卵焼き
・玄米ごはん&梅干し
・ポメロ




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by full_stomach | 2012-02-03 21:10 | 魚介メインなお弁当

2012.2.2 鶏の唐揚げ

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・鶏の唐揚げ
・ほうれん草とパプリカのサラダ
・長いもの磯辺巻き
・きのこクリームパスタ
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはんにふりかけ(ごまりっち)
・ポメロ



寒さに負けて、手袋購入^^
地味ですがワタシのんですよ…つけたままスマホの操作ができるやつ
朝晩の運転時のみにつけるので地味でもいいのだ(^m^)
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これは人生で4~5個目くらいの手袋かな

普段は手袋要らず…手がいっつも温いので、手袋を必要とするのは5分程度。
学生の頃は学校に着くと、冬場はこの温い手に友達が飛びつく。。。手だけ人気者でした(笑)
夏は、この温さがうっとうしいけどねf~_~;



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by full_stomach | 2012-02-02 22:08 | 肉メインなお弁当

2012.2.1 イカバーグ

日中久しぶりに気温が上がったので、窓オープン♪オープン♪全開だぁ^^
…が…
風が強くて、洗濯物がぶっ飛んだ( ̄□ ̄;;


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・イカバーグ
・ヤーコンとレンコンのきんぴら
・ちくわとホワイトアスパラのチーズまぶし
・カボチャのゆずジャム煮
・ミニトマト
・ごはんにカリカリしらす梅
・りんご




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by full_stomach | 2012-02-01 22:20 | 魚介メインなお弁当