6月に入って何度梅を買ったんだろf~_~;
赤しそ少ない?? 梅の間にも入ってるのでご心配なく(笑) 今年はなかなかいい赤しそにめぐり合えず(T_T)…やっとしそを入れることができた^^;;; だいじょうぶかなぁ? うまくできるといいなぁf~_~; …このまま食べたり、煮汁を寒天で固めてゼリーにしたり♪ 梅干しに使えなかった梅を漬けてます。このまま半年くら冷蔵庫においてから使います。 【梅シロップ】 これは仕込んだばかりなので砂糖がくっきりみえてるけど、 これから砂糖が溶けて梅から水分がでてシロップになります^^ 10日くらいで出来上がり♪ シロップはちょっと煮詰めて、水で割って飲みます。梅はジャムにする予定♪ あと500gの青梅をどうするか決めてなくてf~_~; 冷凍庫で眠ってます(;^_^A アセアセ
by full_stomach
| 2006-06-25 23:07
| 保存食
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