◆カブのあっさり和え ◆ゴーヤサラダ (ゴーヤ・ツナ・ミックスビーンズ・玉ねぎ) ◆ナポリタン (ソーセージ・ピーマン・コーン) ◆青のり入り卵焼き ◆プチトマト ◆ぶどう(巨峰) オットは本日よりスーツ着て気分も新たに異動先の部署へ出社...ではなく しばらく…それもいつまでだかわかんないとか(-公-)… これまでと変わらず、昨日までのとこに行くんだって。 さらに本日はまだ家に居て、仕事されてます^^;;; お弁当食べて、午後からの出社予定…今んとこ。。。 ☆レシピ☆ ゴーヤサラダ ①ゴーヤは縦半分に切って、種とわたをとって塩もみする。 熱湯でさっと茹でて、氷水にとって水気を絞る。 ②ボールに油を切ったツナ缶と玉ねぎスライス・コショウ・レモン汁を入れて 混ぜて、玉ねぎがしんなりするまで置いておく。 ③酢・薄口しょう油(同量か酢がちょっと多め)を加えて、味見。 しょっぱかったらだし汁を加える。 ④③にゴーヤとミックスビーンズも加えてよく混ぜる。 食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。 ※パプリカやトマトを入れるともっと彩りキレイっす♪
by full_stomach
| 2007-11-01 10:16
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